El Departamento de Servicios Sociales de California (California Department of Social Services/CDSS) invita a todos los proveedores de cuidado infantil familiar que participan en el Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos (CACFP), también conocido aquí como “el programa de alimentos,” a completar esta encuesta. El propósito de la encuesta es averiguar si los proveedores de cuidado infantil familiar están implementando actualmente una o más actividades de la Granja al CACFP (Farm to CACFP) e identificar su interés en la capacitación y los recursos.
¿Qué es Farm to CACFP?
Farm to CACFP se refiere a estrategias o actividades que enseñan a los niños de dónde provienen los alimentos y cómo eso afecta su salud, el medio ambiente, los agricultores locales y las comunidades.
¡Estas actividades no son requeridas, pero se recomiendan para mejorar la calidad de su programa!
¡Es posible que ya esté participando en Farm to CACFP y ni siquiera lo sepa! Usted está participando en Farm to CACFP si ha realizado
una o más de las siguientes actividades durante el año pasado:
1. Compre alimentos cultivados, producidos o cosechados localmente y sírvalos en comidas o refrigerios. Los alimentos locales pueden provenir de su propio jardín, directamente de un agricultor, de un “centro de alimentos”, de una tienda de comestibles, de un puesto de venta de productos de la granja o de un mercado de productos agrícolas. Además de frutas y verduras, los alimentos locales pueden incluir, entre otros, leche, queso, yogur, huevos, carne de res, aves y productos horneados, como pan y tortillas. La definición de local depende de usted y debe definirla en función de lo que es accesible. Por ejemplo, si los alimentos se cultivan dentro de su condado, podría definir local como dentro de su condado. También podría definir localmente dentro de su región, dentro de una cierta cantidad de millas o incluso dentro de California. Si estás cerca de una frontera, podrías definir local como un estado vecino.
2. Educar a los niños sobre la alimentación, la nutrición y la agricultura. Los ejemplos incluyen actividades de cocina o de degustación que enseñan a los niños sobre un alimento en particular, de dónde proviene, los nutrientes que incluye o cómo se puede usar en diferentes culturas o celebraciones, llevar a los niños a un recorrido por una granja local, visitar un mercado de productos agrícolas o leer libros sobre granjas y jardines.
3. Brindar oportunidades de aprendizaje práctico en un jardín comestible. Cultive frutas, verduras y hierbas que se utilizarán en comidas, refrigerios y/u otras actividades (por ejemplo, pruebas de sabor). Los jardines pueden ser grandes o pequeños, de interior o exterior, en el suelo o en bancales elevados, o en macetas.
Instrucciones: La encuesta de California Farm a CACFP es anónima y opcional. No le pedimos su nombre ni información de contacto. Usted no será penalizado de ninguna manera por sus respuestas. Debería tomar alrededor de 10 minutos para completarlo.
La fecha límite para completar esta encuesta es el martes 30 de septiembre de 2025.
Tenga en cuenta: Es mejor completar la encuesta en una sola sesión, pero puede guardarla y volver a ella más tarde si es necesario. Hay un botón para guardar en la parte superior de cada página.
Si necesita volver a una página anterior de la encuesta,
desplácese hasta la parte inferior de la página y seleccione el botón Atrás. Si usted selecciona la flecha hacia atrás en su navegador, perderá la información que proporcionó.
Preguntas: Si usted tiene preguntas sobre la encuesta, comuníquese con su organización patrocinadora (quien le envió este correo electrónico).